به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، مجتبی هوشمندی اظهار کرد: این واحد متعلق به محمود سلطانی، کشاورز جوان و نخبه برتر استانی است که در زمینی به مساحت ۲ هزار مترمربع و با ۸۰۰ مترمربع زیرساخت، با سرمایه‌گذاری ۲۵۰ میلیارد ریالی بخش خصوصی احداث و راه‌اندازی شده است. 

فضای کشت این واحد با ارتفاع پنج متر به صورت طبقاتی مورد استفاده قرار می‌گیرد که باعث بهره ‌برداری بهینه از فضا و افزایش ظرفیت تولید شده است. 

در این مجموعه از روش ایروپونیک استفاده می‌شود که در آن گیاه بدون خاک و با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین رشد می‌کند.

ظرفیت کشت زعفران در هر دوره ۲۰ تن پیاز زعفران است و در بخش تولید قارچ نیز ظرفیت ۴۰ تن کمپوست گانودرما و ۶۰ تن کمپوست قارچ دکمه‌ای پیش‌بینی شده است. 

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوه‌ چنار خاطرنشان کرد: این واحد برای ۱۰ نفر اشتغال مستقیم و ۳۰ نفر اشتغال غیرمستقیم ایجاد کرده و نمونه‌ای از اشتغالزایی برای جوانان و بخش خصوصی در توسعه کشاورزی نوین شهرستان است.